Publicado: 27 de Junio de 2019 a las 07:17

Jordi Comas como chef y dueño de L'Artigiano nació en Vic, Catalán acostumbrado a estar con las manos en la masa, siempre ha trabajado la pizza creativa. Lleva más de 30 años de experiencia trabajando en el sector.

En octubre de 2018 participó en el cuarto campeonato de España de “Pizza por la pasión” celebrado en Granada. Jordi Comas ganó en la categoría de “Presentación” con la pizza fumee, una creación propia de Comas elaborada con masa negra, tomate napolitano, mozzarella fresca, jamón de Parma y parmesano auténtico, todo ello acabado con un ahumado.

La pizza fumee es una de las múltiples pizzas que, junto con varias opciones de platos de pasta fresca, se pueden encontrar en la carta de L'Artigiano, una carta donde todas sus propuestas están elaboradas con productos de primerísima calidad.