Descubre los orígenes de la pizza

Descubre los orígenes de la pizza

En nuestro restaurante italiano en Vic somos expertos en la elaboración de pizzas tradicionales italianas para que puedas disfrutar del sabor de la auténtica pizza.

La pizza es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana, que podrás degustar en nuestro restaurante italiano en Vic. A pesar de que existe constancia de que ya en la antigua Gracia y el antiguo Egipto se cocinaban platos elaborados con una base de pan a la que le añadían diferentes ingredientes, no fue hasta mediados del siglo XVIII en Nápoles, donde se comenzó a producir y comer como plato principal lo que hoy en día conocemos como pizza.

Concretamente, la primera pizzería se abrió en esa ciudad en el siglo XVIII, y en el año 1830 amplió su establecimiento. A pesar de que los críticos no le auguraban mucho futuro, todavía sigue abierta a día de hoy.

La historia de cómo un plato sencillo como este se convierte en todo un éxito se remonta al siglo XIX, cuando un pizzero napolitano elaboró tres pizzas diferentes para los por aquel entonces monarcas italianos Umberto I y Margarita de Saboya. Los reyes degustaron una pizza elaborada con manteca de cerdo, queso y albahaca; otra condimentada con ajo, aceite y tomates; y otra cuyos ingredientes eran la albahaca, queso mozzarella y tomate, que gustó tanto a la reina que pasó a denominarse Pizza Margarita en su honor, y hoy en día se la sigue conociendo por ese nombre en todo el mundo.

A pesar de que la pizza es un plato originario de Italia, su fama se fue extendiendo por toda Europa y en la actualidad es consumida en todo el mundo, con sus innumerables variedades y sabores.

Si quieres disfrutar del auténtico y delicioso sabor de una pizza italiana puedes visitar nuestro restaurante L'Artigiano Vic o llamarnos para que te la llevemos a casa.

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